Buenas, ante todo darte el pésame por la muerte de tu padre, en los seguros de decesos las compañías aseguran un capital para los gastos de sepelio, si se gasta el dinero, lo que falta lo tiene que poner la familia, si sobra se le debe devolver.
Un ejemplo, si yo tengo contratado 4500 euros, y el día que fallezco mi familia decide que entre todo gasta 5200, la compañía pagará 4500 y mi familia se tendrá que hacer cargo del resto. Tu caso parece ser al revés, si tengo asegurado 4500 y mi familia gasta 3500, habiendo hecho el servicio, los 1000 que faltan se deben devolver.
Lo importante es que mires que tenia contratado tu padre de capital y cuanto se ha gastado.